Head Chef - Immediate

Makmur Vera Fried Chicken · 📍 Makassar, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-13

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 18.000.000 – Rp 25.000.000 per month

Makmur Vera Fried Chicken sedang mencari Head Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah restoran ayam goreng terkenal di Makassar yang terus berkembang dan berkomitmen untuk memberikan pengalaman kuliner terbaik kepada pelanggan kami.

Kami mencari seorang Head Chef yang tidak hanya memiliki keterampilan memasak yang luar biasa, tetapi juga memiliki visi untuk meningkatkan menu kami dan memimpin tim koki kami. Jika Anda adalah seorang profesional yang ingin bekerja di lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan, kami ingin mendengar dari Anda.

Jika Anda memiliki minat untuk bergabung dengan kami, silakan kirimkan CV dan surat lamaran Anda ke email kami. Kami menantikan untuk bertemu dengan Anda!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengelola dan memimpin tim koki dalam mempersiapkan dan menyajikan hidangan dengan standar kualitas tertinggi.

Membuat dan mengembangkan menu baru yang inovatif dan menarik.

Memastikan bahwa semua hidangan disiapkan dengan tepat waktu dan dalam kondisi terbaik.

Memantau kualitas bahan baku dan memastikan bahwa mereka sesuai dengan standar kualitas.

Melakukan inventarisasi dan pemantauan persediaan bahan baku.

Mengatur jadwal kerja dan tugas untuk tim koki.

Memastikan bahwa semua peraturan kesehatan dan keselamatan makanan diikuti dengan baik.

Melaporkan langsung kepada manajer restoran tentang kinerja tim koki dan masalah apa pun yang mungkin timbul.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.

Memiliki sertifikasi atau lisensi sebagai koki profesional.

Memiliki pemahaman yang kuat tentang teknik memasak dan hidangan internasional.

Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk memimpin tim.

Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.

Memiliki pemahaman yang kuat tentang manajemen waktu dan prioritas.

Memiliki pemahaman yang kuat tentang peraturan dan standar kesehatan dan keselamatan makanan.

Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan baik dalam tim dan memiliki semangat tim.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang luar biasaKemampuan untuk memimpin timPemahaman tentang hidangan internasionalKemampuan untuk bekerja di bawah tekananPemahaman tentang manajemen waktu dan prioritasPemahaman tentang peraturan kesehatan dan keselamatan makanan

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang