Head Chef

CV Sawit Maha · 📍 Palembang, Sumatera Selatan · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 12.000.000 – Rp 19.000.000 per month
CV Sawit Maha adalah perusahaan yang bergerak di bidang perkebunan kelapa sawit. Kami sedang mencari Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Head Chef akan bertanggung jawab atas keseluruhan operasional dapur dan memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada karyawan dan tamu kami. Peran ini menawarkan peluang untuk berkontribusi pada budaya perusahaan yang positif dan berkembang pesat.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola seluruh operasional dapur, termasuk perencanaan menu, pembelian bahan baku, dan pengelolaan tim masak.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.,Mengawasi persediaan bahan baku dan mengelola inventaris dapur.,Membuat dan mengimplementasikan kebijakan kesehatan dan keselamatan kerja di dapur.,Melakukan inspeksi berkala untuk memastikan kualitas dan keamanan makanan.,Mengelola tim masak dan menyediakan pelatihan serta pengembangan keterampilan mereka.,Berkoordinasi dengan departemen lain untuk memastikan ketersediaan bahan baku dan pelayanan yang memuaskan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di industri restoran atau hotel.,Memiliki sertifikasi kepala dapur atau sertifikasi profesional lainnya yang relevan.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang standar keamanan makanan dan higienis.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.,Memiliki kemampuan manajerial dan organisasi yang baik.,Memiliki pengetahuan tentang perencanaan menu dan pengelolaan tim.,Memiliki pengalaman dalam mengelola operasional dapur di lingkungan internasional adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan dan manajerialKomunikasi efektifPengelolaan timPerencanaan menuStandar keamanan makananHigienis dan sanitasiPengelolaan persediaanPengalaman dalam industri restoran atau hotel
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait