Senior Commis Chef

PT Persada Dwi · 📍 Makassar, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 7.000.000 – Rp 12.000.000 per month
PT Persada Dwi sedang mencari seorang Senior Commis Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Makassar. Dalam posisi ini, Anda akan bertanggung jawab untuk memastikan kualitas dan keamanan makanan yang tinggi, serta membantu dalam pengelolaan operasional dapur. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan peluang untuk berkembang bersama perusahaan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memastikan kualitas dan keamanan makanan yang tinggi.,Mengelola persediaan bahan baku dan mengoptimalkan penggunaan stok.,Membantu dalam pengelolaan operasional dapur, termasuk penjadwalan dan alokasi tugas.,Melakukan inspeksi harian terhadap area dapur dan peralatan.,Mengikuti dan menerapkan standar keamanan makanan dan prosedur operasional.,Melatih dan mengarahkan tim commis chef.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang sesuai dengan standar kualitas.,Melaporkan kepada manajemen tentang masalah dan tren dalam operasional dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai commis chef di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SMC, atau sertifikasi serupa) adalah nilai tambah.,Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan makanan dan prosedur operasional.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan berorganisasi yang baik.,Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan kemampuan analitis.,Memiliki kemampuan multitasking dan kemampuan adaptasi yang baik.,Memiliki kemampuan memasak dan mempersiapkan berbagai jenis makanan adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Keamanan makananManajemen persediaanManajemen operasional dapurPelatihan dan pengembangan timKomunikasiKemampuan analitisKemampuan multitaskingKemampuan adaptasi
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait